正常來說，冬小麥種植過程中要經(jīng)歷寒冷的冬天，以及早春有可能發(fā)生的倒春寒。所以在整個(gè)冬季持續(xù)陰冷天氣或者是早春季節(jié)突發(fā)而來的降溫，都有可能造成小麥凍害。因?yàn)樾←溤诙钧溍绯鐾林?，由于自身的組織對于外界的低溫環(huán)境不適應(yīng)，就會表現(xiàn)出凍害的情況。

按照小麥凍害的嚴(yán)重程度，一般可以將其分為4個(gè)等級。第1級凍害程度最輕，第4級凍害程度最重。一般來講，冬季會可能發(fā)生一些微小的凍害，導(dǎo)致小麥尖部發(fā)黃，這屬于比較常見的情況，一般不需要做過多的處理。如果小麥葉片一半左右的面積出現(xiàn)發(fā)黃而且明顯擴(kuò)大的話，就需要采取措施。如果葉片全部發(fā)黃并且出現(xiàn)干枯，甚至麥苗部分死亡的情況，就屬于比較嚴(yán)重的凍害，至少在三級以上。這時(shí)候必須采取積極有效的措施來改善小麥的受凍情況，否則有可能造成小麥的減產(chǎn)絕收。

在小麥生產(chǎn)過程中，要經(jīng)過漫長寒冷的冬季和突如其來的早春低溫季節(jié)。所以在12月到來年的2月中下旬，屬于小麥的越冬期，有可能遭受比較嚴(yán)重的凍害。甚至在部分地區(qū)，2~3月份的倒春寒也會給小麥造成比較嚴(yán)重的影響。因此具體的小麥凍害時(shí)間節(jié)點(diǎn)可以分為以下三個(gè)。

• 第一，初冬小麥凍害。這種情況發(fā)生在小麥播種，麥苗長出來一直持續(xù)到立冬前后。

• 正常情況下，這時(shí)候天氣溫度并不是特別寒冷，仍然保持在0度以上。但是，如果出現(xiàn)突然降雨降溫降雪的情況，氣溫驟降10度以上達(dá)到零下以后，并且可能持續(xù)2~3天以上就有可能造成初冬凍害。具體的時(shí)間節(jié)點(diǎn)大概在11月中下旬到12月中旬左右。

• 第二，越冬期凍害。從12月中旬開始，一直持續(xù)到2月初，這一階段都屬于小麥漫長的越冬期間。如果在冬季出現(xiàn)了持續(xù)低溫或者是天氣反復(fù)無常冰雪交融的情況，特別是溫度比常年偏低二度以上，且最低氣溫在零下15度到零下13度左右時(shí)，特別容易出現(xiàn)小麥越冬期的凍害。這階段低溫天氣非常長，所以造成的危害影響比較大

• 第三，倒春寒凍害。小麥結(jié)束越冬期之后，地面部分開始逐步恢復(fù)生機(jī)，開始生長。正常情況下氣溫也會隨之升高，但如果出現(xiàn)突發(fā)的嚴(yán)重的造成寒，則有可能會將小麥幼苗凍死凍傷。倒春寒對于小麥的生長來講是非常不利的，很容易造成比較嚴(yán)重的凍害情況。

總體而言，小麥發(fā)生凍害主要是弱苗和旺苗兩種類型。小麥苗弱，抗逆性能較差，容易在越冬遭遇低溫天氣產(chǎn)生凍害。小麥苗旺，同樣會產(chǎn)生很多無效分蘗，造成養(yǎng)分的，不必要損失和浪費(fèi)，也不利于抵抗嚴(yán)寒容易導(dǎo)致凍害發(fā)生。那么小麥發(fā)生凍害后該如何進(jìn)行補(bǔ)救呢？

• 第一，對弱苗要及時(shí)施肥，保證營養(yǎng)供應(yīng)。在年后小麥返青拔節(jié)期間，必須每畝施用尿素10~15公斤。這樣才能保證小麥分蘗迅速生長，促進(jìn)麥苗對養(yǎng)分的及時(shí)吸收，提高其抗病性和抗逆性能。

• 第二，對旺苗要進(jìn)行鎮(zhèn)壓。如果小麥在冬季生長過旺的話，一定要及時(shí)進(jìn)行鎮(zhèn)壓，減少養(yǎng)分的無謂消耗。生產(chǎn)上可以適當(dāng)?shù)氖褂蒙?，因?yàn)樯揖哂形鼭裥裕梢韵麥缤寥乐械牟【头乐尾∠x害。

第三，年后加強(qiáng)肥水管理。在小麥年后返京之后，對于受凍的麥田要及時(shí)補(bǔ)充肥料可以適當(dāng)使用葉面肥追肥，也可以采用氮肥，以此來提高分蘗成穗率，將凍害損失程度降到最低，最大限度的保證小麥的產(chǎn)量。

• 第四，及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救施藥。對于已經(jīng)受凍的小麥，如果凍害程度不是特別嚴(yán)重，僅僅是葉片枯黃，可以在早春的時(shí)候及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救，以恢復(fù)小麥的長勢。生產(chǎn)上一般噴施磷酸二氫鉀和蕓苔素內(nèi)酯，來促進(jìn)麥苗返青。